昨日は会社の今年最後の日ということで、
本来大掃除の筈でしたが、社長に内緒で
工場に隠れるように従業員さんにこっそり
そばを打ってもらいました。
そば打ちをしてもらった彼は、最初は軽い
気持ちで始めたのに、ネットでいろいろ調
べているうちに、だんだんエスカレートして
種まき収穫からそばになるまで全て道具を
揃えてしまい、まるで本職のようです。
今回はそば粉8対つなぎ粉2の比率で
ヤマ芋と水を調合して練り上げました。
これは彼が自作したそば切り機で
市販の包丁を取付て包丁を上下に
動かすだけで包丁が正確に横に
移動していく優れ物。
誰が使っても２ｍｍから３ｍｍ位の
太さに早く切ることが出来ます。
御覧のような太さに仕上がります。
もちろんうどんサイズに切る事も簡単に！
出来上がりです。味はそばの風味が濃く？
腰があり飲み込んだ時の喉越しがとてもいいんです。
ただ間に合わせの器を使ったとはいえ最後
の写真に手を抜いてしまったのが・・・残念。
2月28日、久美浜福祉センターにてJEISさんの協力で久美浜海上安全協会
の会員を中心に約40人の方々が小型船舶操縦免許の更新講習を受けられ
ました。講習時間は約1時間、配布されたテキストを見ながら30分の話と
事故例についてその原因、防止策のビデオを30分間見て終わりました。
展示会場の神戸国際展示場からシャトルバスで西宮会場の新西宮ヨットハー
バーへ移動。
久しぶりに外海（日本海）で船に乗りました。
と言っても一人でお客さんの船に乗って会社に帰るだけなんですが、とても緊張
します、と言うのも乗った事の無いお客さんの船は、何時故障するのか分らな
いし、知らない所を通るのは大敷き（定置網）や暗礁の位置が分らないのでドキ
ドキです。
この船の船主さんは数ヶ月前に亡くなり、後継ぎがいないため解体を依頼され
たのです。
長年仕事を共にしてきた船もご主人がいなくなれば、売りに出されるのですが
、解体される運命にある事も最近は多く、それはとても残念で、悲しい事です。
今回の依頼は船主さんが生前、｢他人に自分の船は乗られたくない｣といわ
れていたので解体する事に決められたようですが、やはり仕事とはいえ決し
て嬉しいことではありません。
現在漁師をされている方は高齢者が多く後継者のいないことが深刻な問題と
なっています。
日本の漁業、農業を守っていくためには国の援助がもっと必要なのですが、
やはり予算は年々少なくなっているようです。
そんな事を考えながら走って１時間３０分久美浜湾の入り口まで帰って来ま
した。
今日は南の風でとても海が穏やかで岩の上には魚釣りの人がいます。
いよいよ始まりましたゴールデンウイーク皆さんはどんな家族サービスや
休みをお過ごしでしょうか？
私は休みの間、ジェットスキーゲレンデの管理人で休みがありません。
ＧＷ初日、朝早くから来てくれるお客さんがいます。ここでは法規はもちろん
ですが、他にも近隣住民の方々にご迷惑かけないように朝は9時までエンジン
の始動は控えるとか、ゴミは指定通りに分別しないとお持ち帰り頂くなど色々と
ルールを守って頂いています。
ほとんどの方が納得して協力してくださいますが、中には１シーズンに１，２回
何を言っても協力していただけないお客様や不正をして入場される方がいます。
当然テンションをあげなければなりません、疲れます、時には眠れないほど興奮
する時があります。当初そのせいで髪の毛が抜けるのかと思っていましたが、
関係有りませんでした。
しかし多くのお客さんと知り合いになれるなど楽しい事もあります。
なが～く感じたゴールデンウイーク、事故も無く終了しました。
今年も最終日の5月6日を除き多くのお客様にご来場いただきありがとうございました。
もっと高く上がった時、大回転し始めて振り落とされそうになった瞬間が
撮れなかったのがとても残念！
9月も終わろうとしていますが、たくさんのご来場ありがとうございます。
この日は、豊岡は紀ノ川のご主人に、握り寿司やホタテ料理等のご馳走を
して頂き大満足な一日でした。
次々と作られるご馳走はどれも大変美味しくて、食べる事に必死になって
しまい、写真を撮る事をすっかり忘れてしまいました。
このホタテは刺身用のホタテだそうで焼いてもとても柔らかく絶品でしたが私は、
大きなカニの身が載った握りが特に美味しかったですね。（＾＾）
パフォーマンスもなかなか楽しいものがあります。
多くのお客様同士がこのゲレンデで知り合いになり、このように共に楽しんで
いただけると私共も嬉しくなります。
キャブをばらしている時の顔はとても楽しそうで、いい顔になってます。
まるで模型を作っている時の子供のような顔になってますよ。（＾＾）
（今朝は太陽が夕日のようだったので通勤途中に車の中から撮影）
元日そうそう積雪があったにもかかわらず、2008年の仕事はじめは
比較的暖かい日となりました。
しかし景気は相変わらず冷え切ったままで、昨年は仕事に使用する材料
、部品、用品と石油の値上がりと同時に2度、3度値が上がり、この一年
で３割から多い物で8割以上の値上がりした物さえあります。
今年も燃料費も含めまだ値上がりしそうで、漁師さんもこれでは漁に
出られないと嘆いておられます。
また、不景気が続くと治安が悪くなります、それは何処も同じです。
昨年暮れには比較的近くの漁村で船外機が一晩で7台盗まれました。
さらに、その近くの漁村でも船の燃料が頻繁に盗まれているようです。
そういう私の会社も道路除雪用のタイヤドーザーの燃料150Ｌを抜き
取られ、『こういった話は決して人事とは思わず日頃から注意をする事！』
という教訓を学びました。
今年も前途多難な一年になりそうですが、一日も早く明るい兆しが
見えてきてほしいものです。
浜松オークラシティホテルにてマリーンビジネスミーティングがありました。
実に新幹線に乗るのは十数年ぶり、浜松に行くのは二十数年ぶりです。
会議には北は北海道から南は九州、沖縄まで日本全国のホンダマリンの
特約店から出席されます。
会議の内容は、『新エンジンの発表と今後のホンダ汎用戦略について』
未公開の極秘情報があるので当然会議の様子はカメラ厳禁でした。
（ちょっとオーバーじゃ？）
会議後の親睦会は出席したものの、前日緊張して朝の４時半まで眠れなかった
ので２次会はパスし、３２階の部屋で一人浜松の夜景を楽しむことにしました。
翌日、午前中は新型エンジン生産ラインのテープカットと大型バイク工場の見学会。
これまたカメラ厳禁で写真を撮ることが出来ません。
午後からは浜名湖で新エンジンの試乗会。
従来のエンジンより明らかに静かで力強さが伝わってきます、これで燃費も十数
パーセント良くなっているとは驚きです。
船外機、自動車、バイク、と日本製のエンジンはやはりトップクラスですね。
浜松から帰った翌日、他メーカーの営業マンより電話があり、私がホンダの
ミーティングに行っていた事を聞きつつけて内容と資料の請求がありました。
（うーん さすがこの業界色々と大変のだと実感）