これは私の家の近所で作っておられる、かに寿司です。
大阪のすし屋で修行され、但馬に帰って来られ始められました。
お米は地元産。
かに身もすべて地元の新鮮なかにを使って、
一個一個手作りでかにシーズンのみ販売されています。
ふたを開けて見ると、ご覧の通りかにの身がぎっしり。
舎利作りもこだわりを持っておられるだけあって、炊き加減、酢加減も
とてもおいしく、かにの身はもちろん冷凍なんかではないので、
しっとりとしていて口に入れると、かにのうまみが口いっぱいに広がります。（＾＾）
ご主人のお客様に喜んでいただくことが一番に考えて作っておられる
気持ちが伝わるお勧めの品です。
一個一個手作りの為予約のみの販売で、電話かFAXでの注文になるようです。
お問い合わせは かに寿司工房 TEL,FAX（0796）-24-2605か（0796）-24-8775
コメント (12)
京たんごのおやじさん早速のコメントありがとうございます。
作っておられるのは豊岡市内ですが、予約販売なのでかに寿司工房さんに問い合わせていただく必要があります。
城崎に来られたお客さんに人気で、宅配注文もあるようです。
投稿者: kanno | 2007年01月25日 22:36
日時: 2007年01月25日 22:36
こんばんわ。
すごくおいしそうなカニ寿司ですね。
カニのみぎっしり！！
投稿者: come | 2007年01月25日 23:11
日時: 2007年01月25日 23:11
この時期しか味わえない料理ですね。お店に伺います。
stylecatchreの設定の件ですが、本のｐ150からの設定方法をされましたか？
まだでしたら、試してください。
ｐ152の関連情報は必ず確認してください。これはサーバー側のフォルダー設定です。
投稿者: katagiya | 2007年01月26日 00:54
日時: 2007年01月26日 00:54
komeさんおはようございます。
このお寿司は本当に美味しいですよ、こらまで私が食べたものよりかにの味が濃いです。
子供の頃はじめてカニ寿司を食べてすごく感動した事を思い出しました。あ～カニのルネッサンスや～。
投稿者: kanno | 2007年01月26日 09:02
日時: 2007年01月26日 09:02
katagiyaさんおはようございます。
このお寿司は期間限定というだけあってカニが新鮮なんですよ。
先日の17回勉強会は曜日を間違えてました。
早速ですが、いつもお手数おかけします、P150～153は何度か挑戦するのですが、errorがでます。
テーマのルートＵＲＬとルートパスの入力がいまいち自分では自信がありません。
さらに関連情報ファイルのパーミッションの確認の仕方が
よく分かりません。
良ければアドバイスお願いします。
投稿者: kanno | 2007年01月26日 10:12
日時: 2007年01月26日 10:12
カンノさん～～★
おいしそうですね～～～
ふっくらしてる～～、よくカニ飯ってもっと、パサっとした感じが多いのに～ね、これは、ゴージャスな・・
我が家は、カニバカなの～・・
見せたら・・キケンです、ふふふ。
掛け紙から・・買いたいって思うほど・・素敵ですよ。
掛け紙は、大切ですよね～。
シーズン限定品・・これって、人の心をグラですね。
投稿者: もちやのきみちゃん | 2007年01月26日 13:02
日時: 2007年01月26日 13:02
カンノさま～★
わ、また、おじゃましてしまって～～
アドレス
www. 忘れてしまって・・すみませ～ん。
「もち子の日記」
http://www.motiya.jp/motikoblog/
よろしくお願い致します。
投稿者: もちやのきみちゃん | 2007年01月26日 15:50
日時: 2007年01月26日 15:50
もちやのきみちゃんアドレスありがとうございます。
もう私のブログにはしっかり載ってますよ。
これからもよろしく。
投稿者: kanno | 2007年01月26日 18:03
日時: 2007年01月26日 18:03
こんにちわ。
かに寿司工房さんですか。初めて聞きました。
かにの身がふんわりしてて、美味しそうなお寿司ですね。
今度食べてみます！
投稿者: 牧場娘 | 2007年01月27日 16:31
日時: 2007年01月27日 16:31
こんにちは、「かにずし」おいしそうですね。食べてみたいですね。かには好物ですから。注文してみます。
投稿者: megane | 2007年01月27日 16:40
日時: 2007年01月27日 16:40
牧場娘さんこんばんは
かにの身はもちろんご飯もおいしいですよ。
実はもうひとつちょっと変わったお寿司で牛寿司というお寿司も作っておられるのですが、まだ私も食べた事がないので紹介は次回にします(^_^)
投稿者: kanno | 2007年01月27日 21:29
日時: 2007年01月27日 21:29
meganeさんこんばんは、かにはほんとにおいしいですね。
私個人的には焼きがにが最高です。なぜかこの時は日本酒が良いですね。
投稿者: kanno | 2007年01月27日 21:35
日時: 2007年01月27日 21:35